Le pain perdu

Ce soir, il fait froid, il pleut, il vente et la journée de travail a été longue... J'ai besoin de réconfort... alors quoi de bon pour se réchauffer, se faire plaisir ? Un p'tit truc tout simple : du pain perdu. Je sais qu'il existe des quantités de recettes mais je vous propose la mienne, toute simple.

Pour 3 tranches de brioche racie environ :

• 1 oeuf
• 5 cl de crème fraîche liquide
• 1/2 sachet de sucre vanillé

Battre l'oeuf en omelette et y rajouter la crème et le sucre vanillé. Laisser détremper les morceaux de brioche dans cette préparation et passer quelques minutes à la poèle de chaque côté. Déguster tiède. Hummmmmmmmm, un délice !

Si vous n'utilisez pas de poèle anti adhésive, mettre un peu de beurre dans la poèle... Sinon ce n'est pas nécessaire. Bon appétit !